ફણગાવેલા મગની ભેળ બનાવવાની રેસીપી: લોકો સાંજ પડી એ કાંઈક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શોધતા હોય છે, લોકોનું ફાસ્ટ ફૂડ તરફ વલણ વધુ હોય છે. ઘરે નાસ્તો બનાવવાની બદલે લોકો બહાર નાસ્તો તૈયાર ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે… જેમાં ભેળ , દાબેલી , રગડો , પાણીપુરી વગેરે લોકોની પહેલી પસંદ હોય છે. તમે ઘરે પણ સ્વાદિષ્ટ ભેળ બનાવી શકો છો . અને એ પણ જરૂરી તમામ પોષક તત્વો સાથે…. આજે આપણે ફણગાવેલા મગની આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ ભેળ બનાવવાની રેસીપી જાણીશું.
ફણગાવેલા મગની ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
ફણગાવેલા મગની ભેળ બનાવવા માટે નીચે મુજબની સામગ્રીની જરૂર પડશે
- એક કપ એટલે કે લગભગ 250 મિલી જેટલા ફણગાવેલા મગના કટોરાને ફણગાવવા માટે તેને આખી રાત પલાળીને સુકવીને હવા બંધ ડબ્બામાં ગરમ જગ્યાએ ભરી રાખો અથવા કઠોળને સારી રીતે ફણગાવવામાં મદદ કરવા માટે દહીં મોડમાં ઇન્સ્ટન્ટ પોર્ટનો ઉપયોગ કરી શકો
- બે મોટી ચમચી લીંબુનો રસ
- એક કપ ગાજર ખમણેલું
- એક કપ કાકડી સમારેલી
- એક કપ પોમોગ્રાટ નેટ
- એક મોટી ચમચી મરી
- મીઠું સ્વાદ અનુસાર
- એક મોટી ચમચી ચાટ મસાલા
- અન્ય વૈકલ્પિક વસ્તુઓ જેમાં ટમેટા, મકાઈ, બીટ, રૂટ , ડુંગળી , કોથમરી, મેન્ટ , પાર્સલે, લેટ્સ ….વગેરે
મગની ભેળ બનાવવાની રેસીપી
ફણગાવેલા મગની ભેળ બનાવવાની છે મુજબના સ્ટેપ ફોલો કરો
- સૌપ્રથમ ફણગાવેલા મગના કઠોળ અને ધોઈને ઇન્સ્ટન્ટ પોર્ટમાં બે મિનિટ સુધી બાફી લો
- ત્યારબાદ એક મિક્સિંગ બાઉલમાં ફણગાવેલા મગના બીન્સ ઉમેરો
- તેમાં ખમણેલા ગાજર, સમારેલી કાકડી, દાડમ અને અન્ય બધી સામગ્રી ઉમેરો
- તેને સારી રીતે મિક્સ કરી પીરસો જ્યારે તેને ઠંડુ પાડવામાં આવે છે ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે
- વૈકલ્પિક રીતે સ્વાદની પસંદગીના આધારે લીલી ચટણી અથવા મરચાનો પાવડર ઉમેરી શકાય છે
- આ મગ સ્પ્રાઉટ સલાડ બનાવવા માટે વૈકલ્પિક વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય છે
- ફણગાવેલા મગ ના સલાડ ને હવા ચુસ્ત વાસણમાં પાંચ દિવસ સુધી સંગ્રહિત પણ કરી શકાય છે
ફણગાવેલા મગની ભેળ ખાવાની રીત.
- આ ભેળમાં મમરા ઉમેરી અને પૌષ્ટિક ભેળ પૂરી પણ બનાવી શકાય છે
- દહી નાખીને ચાટ બનાવી તેનો આનંદ માણી શકાય છે
- તેને પાણીપુરી ની અંદર ઉમેરીને પણ હેલ્ધી બનાવી શકાય છે
ફણગાવેલા મગ ના ફાયદા
ફણગાવેલા મગ એન્ટિઓક્સિડન્ટથી ભરપૂર હોય છે, જેમાં શરીર માટે ઉપયોગી એવા અનેક પોષક તત્વો રહેલા છે. ફણગાવેલા મગ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, સાથે સાથે તે બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તેનાથી પાચન શક્તિ સારી બને છે અને ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ રાખવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ થાય છે.
ફણગાવેલા મગ ખાવામાં સ્વાદથી અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, અને તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે, તે ફાઇબરનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, આ ઉપરાંત ચરબી રહિત પણ છે, ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે તે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે , અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, ઉપરાંત વજનને નિયંત્રિત કરવામાં, દ્રષ્ટિ સુધારવામાં, હાડકા અને હૃદયની તંદુરસ્તી વધારવામાં તેમજ રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ ખૂબ જ મદદ કરે છે.
અગત્યની લીંક
| અન્ય રેસીપી માટે | અહીં ક્લિક કરો |
| હોમ પેજ | અહીં ક્લિક કરો |
| વધુ રેસીપી માટે whatsapp ગ્રુપ જોઈન કરો | અહીં ક્લિક કરો |